Socker

Nu kommer ett sånt dötråkigt inlägg men...

Jag måste ju bara få berätta lite om hur "duktig" jag är. Förra veckan ställde jag mig ju på vågen och upptäckte att den plussat på lite. Inte så mycket men tillräckligt för att sänka mig för en kväll, kände mig ful, fet och värdelös.

Mitt i detta elände bestämde jag mig för att nu får det ta mig fan vara bra, nu blir det slut på sockret för fröken Emanuelsson. Och så är det, jag är inne på nionde dagen utan socker i form av godis, glass, kakor mm. Inte slarvat en enda gång.

Det är ganska fascinerande egentligen, för nu är det värsta suget borta och jag vet vad det beror på. Signalerna i hjärnan blir svagare för varje dag, signalerna som signalerar att jag behöver godis.

Jag har en bok här hemma, sockerberoende - söt fantasi eller bitter verklighet. Jag rekommenderar alla att läsa den. Socker är en drog som är starkt beroendeframkallande, vissa påstår att det är värre än heroin, men hur många törs egentligen erkänna att de är sockerberoende? Jag erkänner direkt att jag är det och min enda lösning är att kapa bandet helt till godiset, att unna mig en påse på fredag eller lördag funkar inte för då går signalerna igång och jag är tillbaka på ruta ett.

För att riktigt tala om hur hårt jag håller på det här nu så har jag även sagt upp mitt förhållande till kolhydrater, dvs jag äter inte pasta, ris, bröd, potatis vid varje måltid (någon gång i veckan kanske). Egentligen har jag levt efter den modellen i drygt tre år men det händer att jag faller tillbaka och då känner jag direkt i kroppen hur dåligt det är för mig. Blodsockret åker berg-och-dalbana och suget efter de tomma kalorierna blir bara värre och värre.

Jag kan ju tillägga att jag för länge sen slopat allt vad light heter också, socker i form av E-nummer tittar jag inte ens på. Jag bär inte hem mat i form av vatten heller, det får jag mycket billigare direkt ur kranen.



Fram för mer äkta mat. Förr bestod potatismos av, potatis, smör, mjölk/grädde och salt, idag bestär Felix "potatismos" av: Torkad potatis (89%), mjölkpulver, salt, vegetabiliskt fett, svartpepparextrakt, smörarom, stabiliseringsmedel (vegetabilisk monoglycerid, E450) och antioxidationsmedel (askorbinsyra, E223, E304). Det är ändå Felix som har "bra" färdigmat, annan törs jag inte ens kolla på.....

Så programmet på TV3 "du är vad du äter" är ganska tänkvärt. Kolla vad produkten innehåller innan du stoppar ner den i kundvagnen. Ju "äktare" mat du äter desto mer näring får du i dig och du håller dig mätt längre